Oro del Salento

 

 

Tutta la nostra bella Penisola, anche il più piccolo borgo, ha una ricchezza di colori, profumi, eccellenze che spaziano dai paesaggi alla cultura, dalle mille risorse, ma quando parlo della mia magica Puglia ho sempre un tuffo al cuore, così ricca di calore e solarità che si incontra in ogni passo!!!!!!!!

La Puglia ricca di eccellenze in ogni campo dall’artigianalità alla coltivazione è sempre fucina di idee innovative  in sinergia con la tradizione, regione con un’antica tradizione eno-gastronomica, custode di amore e dedizione per la terra, ed è questa l’anima pulsante della nascita di Oro del Salento.

Un’azienda dinamica e giovane che con amore per il proprio territorio ha dato vita ad una produzione di gusti e sapori a forte impronta Mediterranea.

Reguta vini

 

Quando degustiamo un buon vino, le sensazioni che si scatenano sono tante, ma tutte connesse alle note gusto olfattive, ma…………. a meno che non siamo dei sommelier, wine tasting di professione e così via, mai ci soffermiamo alle origini delle uve, il vitigno e il produttore, 

 

 

Polselli, l'arte delle farine

……. e già si continua a restare in casa, ma lo stare in casa deve essere uno stimolo per dedicarsi alle proprie passioni che siano esse manuali o intellettive, e allora che si sfoderano tutte le (armi) della creatività; ad esempio io ho sempre sete di imparare cose nuove e il restare in casa ha fatto si che questa sete aumentasse ed ecco che mi sono avvicinata all’antica arte bianca, o per meglio dire avere le mani in pasta, ed è così che ho anche imparato che la sola  passione per le mani in pasta non basta ma per ottenere dei buoni risultati è un mix di fattori, uno di questi e il più importante sono le farine!

Polselli farine, è un’azienda italiana leader nella produzione di farine per pane dolci e pizza, conosciuta anche oltre confine nazionale, la sua sede in provincia di Frosinone e precisamente ad Arce.

Benvenuto Nocciole, frutta secca di qualità

 

 

Oggi consapevolmente si è più attenti alla qualità della vita e a cosa mangiare, ruolo importante  sono gli alimenti vegetali e tra questi  dovremo avere un apporto giornaliero di frutta secca, semi oleosi e/o frutta a guscio questi sono ricchi di nutrienti come fibre, minerali, vitamine, antiossidanti, grassi insaturi, ecc.