Dele.Bio, le confetture biologiche 2.0

 

 

Negli ultimi tempi sono sempre di più le persone che scelgono di mangiare biologico, ma perché?, la qualità ha preso il posto della convenienza, ma perché?, perché mangiare biologico fa bene alla salute, alla nostra salute nella conduzione di una sana alimentazione e a quella del nostro pianeta salvaguardando l’eco sistema, e a tal uopo vi presento un’Azienda biologica 2.0, che con la sua produzione, coltivando  nel pieno rispetto del eco sistema, segue rigorosi metodi biologici, vi sto parlando di Dele.Bio 2.0.

La Doppia, confetture a doppio strato dal sapore unico

La cultura di assaporare il gusto agrodolce ha cominciato a farsi spazio, ad opera di chi con passione e creatività cucina, e questo connubio è da sempre vincente quando chi abbina a due sapori differenti la maestria e la sapienza per rendere unico il gusto, pur lasciando l’identità di ognuno degli ingredienti, ecco questo ho trovato nelle buone e genuine confetture de LA DOPPIA.

Confetture Mangia La Foglia

Mai come questo periodo abbiamo più tempo per riflettere sul nostro pianeta e sulla sostenibilità dello stesso, l’importante è essere  sicuri di conoscere quali sono  le azioni per vivere uno stile di vita sostenibile.

Lo sanno bene il team dell’azienda agricola Mangia La Foglia, una realtà sita a Roma, attenti

alla qualità, alla genuinità delle materie prime, alla lavorazione manuale, al legame con il territorio, alla difesa del patrimonio enogastronomico italiano, la loro mission è quella di portare sulle tavole dei consumatori prodotti sani ed esclusivamente Made In Italy.

MONTERE', tutto il gusto nella natura

Ciao,

ben ritrovati,

vi parlo di natura, vitalità, gusto, sapore, vi sto parlando di un dolce frutto dal nome “prugna”, ma non una prugna qualsiasi ma

“LA PRUGNA” quelle  essiccate che portano il marchio di  “Monte Ré – Coltivazioni Italiane”, che con la sua produzione, ha una copertura che supera e copre  oltre l’80% della produzione italiana.

MONTERÉ un marchio commerciale della Cooperativa Modenese Essiccazione Frutta, nato  nel 1971, grazie alla perspicacia e lungimiranza  del fondatore  che con un  gruppo di frutticoltori, dislocati  sul territorio italiano, sin dagli esordi  ha incentrato la sua produzione sulle  prugne secche,  in quanto  tale produzione era quasi tutto appannaggio dei paesi esteri.

Negli anni  90  la cooperativa  scommette sul rinnovo dell’immagine e sull’italianità del prodotto, adottando “Monte Ré – Coltivazioni Italiane” come proprio marchio commerciale, fino ad essere la realtà che è oggi e punto di riferimento, punti strategici che ne hanno fatto una realtà vincente, sono stati incentrati sulla qualità, tracciabilità e sull’italianità di un prodotto di nicchia.

Vi ho parlato dell’azienda e della sua produzione, ma perché scegliere di prediligere questo nettare?

"Le Prugne oltre ad essere un gustoso frutto dal sapore morbido e gustoso, hanno un cuore ricco di proprietà benefiche infatti sono ricche di fibre, vitamine, minerali, oltre alle ben note proprietà lassativa, sono ottime anche per altre benefiche proprietà.

Ricche di fibre sono depurative e diuretiche

Possiedono sostanze antiossidanti che contrastano l'invecchiamento cellulare

Grazie all'apporto benefico delle vitamine C stimolano l’assorbimento del ferro e potenziano il sistema immunitario

Combattono la ritenzione idrica, la causa principale dell'antiestetica pelle a buccia d'arancia

Potenziano il metabolismo del fegato nella digestione di carboidrati e proteine

Purificano il corpo da tossine portando benefici ad unghie e capelli

Posseggono proprietà energetiche e tonificanti dell'organismo.

Questo serbatoio di energia ha anche proprietà diuretiche, cosa che le rende ideali come cura disintossicante dopo periodi di eccessi alimentari. Inoltre, sono indicate per regolarizzare l'attività del fegato e soprattutto quella dell’intestino. Infatti, le prugne hanno la fama di avere proprietà lassative, dovute al fatto che contengono nel succo piccole dosi di una particolare sostanza, la difenilisatina, la quale stimola i movimenti dell’intestino.

Fanno bene anche al metabolismo.

Un alto contenuto di minerali, tra cui potassio, magnesio e zinco, rende le prugne secche particolarmente indicate per mantenere il delicato bilancio dell’equilibrio idroelettrolitico dell’organismo, con benefici effetti sul metabolismo. In più, le prugne secche aiutano a conservare tonici e sodi i tessuti per via delle loro proprietà antiossidanti dovute alla concentrazione di vitamina A, betacarotene e zinco.  Ne bastano quindi una decina al giorno per evitare smagliature e flaccidità."

Il prodotti MONTERE’ sono frutto di un attento  controllo dell’intera filiera, nonché del rispetto  dell’ambiente e della salute, come il controllo e rispetto delle norme vigenti in campo fitosanitario, controlli  sulla qualità  come detta  Haccp ed esercitato sia nella fase di coltivazione, sia in quella di essiccazione e di trasformazione, affinchè il consumatore finale possa trovare un prodotto di qualità.

La qualità dei prodotti Monteré a forte impatto visivo, lo si denota dal packaging esplicativo e molto accattivante,  vi mostro alcuni:

PRUGNE SECCHE CON NOCCIOLO

PRUGNE SECCHE SENZA NOCCIOLO

PRUGNE SECCHE MOLTO GRANDI

PRUGNE SECCHE MOLTO GRANDI SENZA NOCCIOLO

CONFETTURA PRUGNATA

Le prugne senza nocciolo sono un pratico snack, in ogni momento della giornata, sia in casa che fuori casa, sono molto gustose e pratiche, devo dire che sono state una che tira l’altra, mi hanno fatto innamorare questo frutto.

Le prugne di‪‎ Montalcino  e quelle con nocciolo molto gustose,  e come mangiare il frutto appena raccolto, queste sono semplicemente disidratate, morbide e abbastanza carnose, il loro nocciolo viene via pulito, queste per chi ha un palato goloso è molto apprezzato per la presenza del nocciolo, dal gusto sul mandorlato, buonissime sia da gustare così come sono, ma anche per una cucina raffinata dal dolce al salato.

La confettura di  prugnata,   buona ricca e gustosa come non potevo immaginarmi, buona per la colazione per dare uno sprint alla giornata, o una merenda sana,  mangiare questi frutti è stato come respirare una ventata di genuinità e gusto.

Le prugne in casa le abbiamo divorate così come sono,

 mentre con la confettura ho fatto questi 

deliziosi cestini di pasta frolla, col cuore di prugnata.

Scegliamo di mangiare consapevolmente con prodotti Made in Italy, e con Monterè avremo la certezza di assaporare il gusto naturale dei prodotti Italiani.

Ringraziando l’Azienda MONTERE’, 

vi invito a visitare il 

Sito Ufficiale, 

per conoscere l’azienda e i suoi prodotti, e una ricca sezione dedicata alle ricette.

Monteré è anche su 

facebook,

 dove accordando il vostro like sarete sempre aggiornati sulle iniziative e news.

Cornetti friabili al dolce gusto della confettura di Rigoni di Asiago

Ciao,
questo invitante cornetto friabile è nato dall'ispirazione di una confettura che girovagando nell'ipermercato ho trovato in una invitante offerta, 
di 
Rigoni di Asiago



#Rigoni di Asiago è un'azienda che commercializza prodotti di provenienza da #Agricoltura #Biologica, dal suo nome ci indica la provenienza che è appunto sull'altopiano di Asiago.
 


Sono molti i prodotti che Rigoni di Asiago, tutti rigorosamente biologici, di ottima qualità e da un gusto deliziosamente buono, vanno dal fantastico miele ai diversi gusti alle marmellate, nocciolata, dolcedì, fiordifrutta, tantifrutti.



Tutti ottimi prodotti per le nostre colazioni, merende, per farcire biscotti, dolci e tutto ciò che ci ispira la fantasia in cucina.

Ed eccovi la mia ispirazione di questi cornetti friabili farciti con Fiordifrutta al gusto limone.

Procedimento:

Ho sezionato a triangolo la pasta frolla già pronta, ed ho ottenuto sei triangoli, ho messo due ricchi cucchiai di #Fiordifrutta #Rigoni di Asiago, ed ho avvolto la pasta frolla con la classica forma dei cornetti.

Ho messo in forno preriscaldato a circa 130° per circa 15 min.

Dopo sformati una spruzzata di cacao dolce.

Facile vero? Ma sopratutto devo dire che quel buon gusto di limone è stato veramente una delizia

Con Rigoni di Asiago è una scoperta tra la natura e una dolce bontà biologica, visitando il loro sito a parte una moltitudine di prodotti, il prodotto che ha catturato la mia attenzione e che non sapevo dell'esistenza è 
Dolcedì zucchero di frutta biologica


E' un estratto di mele, composto da zuccheri naturali e un alto contenuto di fruttosio ne fanno uno straordinario dolcificante naturale.

 
Per conoscere l'azienda e tutta la produzione potete visitare il

 Sito Ufficiale Rigoni di Asiago 

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