Passeggiando in campagna

Ciao,
sovente per rilassarmi vago nel mio terreno e mi piace soffermarmi ad ammirare i mille colori che la natura ci regala e 

oggi condivido con voi e vi mostro qualche scatto che  ho fatto nella nostra campagna,

meravigliosi funghi dell'albero di ulivo 

                                     Opuntia ficus-indica -  Fam. Cactaceae

i mille volti del fantastico cielo

 i germogli della mimosa

una solitaria mela cotogna

il riposo dell'albero dell'albicocca

e poi c'è una meraviglia di fine ottobre, da regina che è,
deve dominare la scena
una rosa in novembre solo questo caldo inverno ci poteva regalare

La offro a tutti voi!!!!!

L'incredibile magia di nostra Madre Natura, con le sue curiosità

Ciao a tutti,

stamattina ho ricevuto una telefonata da mia zia che mi dice

" Laura ti interessa #fotografare un  #fico d'india nato nell'interno della sua stessa foglia?", ed io " e dove la trovo?, e lei " è qui a casa!", "aspettami che sono subito da te".

  

Mi armo della mia #reflex #digitale, e vado a vedere cosa c'è di vero in quello che mi sembrava uno scherzo,

nooooooooooooooo

 

che meraviglia!!!!!!!!!!

 che ve ne pare?

Non era uno scherzo quello di mia zia, ma uno scherzo della natura

La nostra grande #Natura che ogni giorno ci offre tanti #emozionanti #spettacoli, ogni tanto ce ne offre uno più #spettacolare.

Non so voi, ma questa pianta-frutto la trovo bellissima e magica.

Ho voluto condividere con voi queste immagini!!!!!!!

A presto!!!!!!!

Se volete registra il blog

  

Lavori in fettuccia borse & Co., un soggetto curioso in una mia foto

Buongiorno,

e dopo qualche giorno che ci vediamo

vi racconto ciò che ho acquistato, che ho creato e che ho fotografato.

Ed ecco nell'ordine

la mia ultima fettuccia acquistata, in un bel turchese con fantasia fucsia in cotone,

per dire il vero è molto spessa, penso di tagliarla a metà, così non mi viene un lavoro troppo duro e goffo. Penso di realizzare una borsa con manici rigidi,

percui restate connessi e vi faccio sapere gli sviluppi e il manufatto finito.

Voi che ne pensate del colore vi piace? 

Ecco cosa ho realizzato

Due cappellini in una fettuccia sottile (un reperto accantonato da mia mamma),

dovevo utilizzare questa fettuccia, così ho realizzato (fig.1) un cappellino per una mia nipotina, poi mi è ancora avanzata un po di fettuccia e ho fatto un mini cappellino per la sagoma porta bijoux.

Che ne pensate? E' la prima volta che faccio un lavoro simile.

 

E per ultimo porto alla vostra attenzione un mio particolare scatto

Et voilà

In una delle nostre serate nuvolose dal balcone di casa mia

questo particolare cumulo di nuvole ha catturato la mia attenzione,

io ci ho visto un angelo di profilo!

Voi cosa ne dite? Vedete ciò che ho visto io?, oppure cosa?

Mi piacerebbe molto il vostro parere. 

Prima di salutarvi vi lascio con un aforisma del giorno

 "Un uomo saggio coglie più occasioni di quante ne trova."
(F. Bacone) 

Scaloppine ai pistacchi di Bronte

Buongiorno,

come vi avevo accennato in un mio precedente post QUI 

dalla mia collaborazione con l'Azienda Marullo spa produttrice di frutta  secca e nello specifico dei rinomati Pistacchi di Bronte

Ho realizzato una ricetta con la Farinì appunto di 

 

Eccovi le mie

"Scaloppine ai pistacchi di Bronte"

Ingriedenti:

• Carne per scaloppine;
• Burro;
• Brodo vegetale;
• Pistacchi interi;
• Farina di pistacchi;
• 1 cucchiaio di maizena.

Preparazione

Preparate il brodo vegetale e tenetelo da parte; mettete un paio di noci di burro con qualche pistacchio sgusciato a rosolare, infarinate la carne dopo averla battuta, quando i pistacchi si sono rosolati ponete le fettine infarinate nella padella facendo cura di non far bruciare il burro e lasciatele dorare in emtrambi i lati, dopo di che toglieteli e mettetele da parte.

Fate sciogliere la maizena di abbondante acqua fredda, questo composto passatelo nella stessa padella dove abbiamo cotto la carne, unendo al fondo di cottura aggiungendo altri pistacchi sgusciati, quando la salsina si è addensata, accorpiamo le fettine e lasciamo cuocere per qualche altro minuto.

Serviamo le scaloppine guarnendo con graniglia di pistacchio fresco.

Eccovi le mie scaloppine

un'insolito modo ma vi garantisco che il gusto è il sapore è unico.

Ringrazio l'Azienda http://www.marullospa.com/ 

per l'apporto dell'ingriedente principe.

Vino consigliato per questo piatto:

 

Il pistacchio avendo questo gusto particolare che per un secondo piatto potrebbe essere abbinato un vino bianco del tipo del Trentino Alto adige ad esempio un  Gewurztraminer,

dal sapore fruttato e delicato che si sposa bene col pistacchio.

Grazie!!!!!!!!!!!

Un mio scatto

 

1° Giveaway di Enjoy Life. Partecipo

 

Buongiorno e 

Buon 1° marzo a tutti.

Vi presento un grazioso Giveaway

organizzato da Enjoy Life 

per partecipare al giveaway non ci sono regole e in palio c'è una graziosa scatolina con saponi handmade, ma non vi dico di più questo è il link diretto per partecipare e conoscere questo bel blog,

http://www.enjoylifeblog.com/2014/02/give-away-di-primaverae-grazie-per-i.html

Un mio scatto

Sarde ripiene

Buongiorno,

eccomi a mostrarvi un modo alternativo delle Sarde.

Abitando in una città che si affaccia sul Mar Adriatico e di grande tradizione marinara, ho ereditato il grande amore per tutto ciò che il nostro mare ci offre.

Le Sarde

Pesce azzurro dicono povero, ma tanto ricco di sostanze nutritive e sopratutto benefiche a partire dagli Omega 3.

 

Ma veniamo alle nostre Sarde ripiene.

 Ho spinato per bene le sarde e le ho leggermente scaldate sulla griglia,

ho creato un soffice impasto di ricotta fresca con un miscuglio di erbette (timo, salvia, maggiorana, prezzemolo); ho creato degli involtini.

Ho portato in forno a 120° per circa 15 min. ad altezza media.

Una ricetta veloce ma di gusto e benessere.

 

L'abbinamento vino.

Con le sarde il vino potrebbe essere un Barbera o un Lambrusco,

considerato che c'è un formaggio molle, 

un Pinot grigio è un connubio ideale.

 

 

 

Grazie!!!!!!!!!!!

Un mio scatto

Ragù di trippa di vitello

Buon giorno,

e buon inizio di settimana,

oggi vi voglio proporre una ricetta che dalle nostre parti è definito un piatto da

favola.

 

Ragù di trippa di vitello

 

Ingriedenti:

• Trippa di vitello pulita;
• Polpa di pomodoro;
• Verdure miste;
• Crostini di pane casereccio;
• Olio extravergine d'oliva;
• Spezie e peperoncino

Preparazione:

Lavate e tagliate in modo informe la trippa e lasciatela scolare; preparate un soffritto di verdure miste ben tritate in alternativa un preparato insaporitore alle verdure miste, aggiungete anche alcune spezie tipo menta, maggiorana e l'olio, quando il soffritto è ben dorato immergete la trippa tagliata e lasciate che il soffritto si armonizzi alla trippa, quando è ben rosolata aggiungete la polpa di pomodoro, lasciate cuocere a fuoco molto lento per circa 50 min. a secondo della trippa.

Quando è ben cotta impiattatela e servitela immergendo una bella fetta di pane casereccio.

Vino consigliato per questo piatto:

 

Vino Rosso Fermo, di medio corpo

Signori........... buon appetito!!!!!!!

Grazie!!!!!!!!!!!

Una mia foto

 

Il mio primo compiblog, e............... poi. Link Party di Girly Bike

Buongiorno,

oggi è il mio 

1° Compiblog

ed in questa occasione che voglio condividere con tutti voi chi c'è dietro a 

"Cognitio Melphicta"

Ormai tutti sanno che sono Maria Laura

di Molfetta in Puglia

Sono sposata fin dalla notte dei tempi ed un un figlio,

attualmente sono casalinga ma collaboro con un caf come volontaria,
e tanto tanto da fare con parenti e amici. 
Segni particolari:
pignola, precisina (come mi definisce mio marito), e i pregi boh vedete un po voi, man mano che viaggiamo qui nel web.

Amo la creatività e il fai da te, e  lo avete potuto constatare,

sono approdata nel mondo del blog per la voglia di condividere le mie passioni con tutti quelli che hanno le mie stesse passioni.

Passioni che vanno dalla produzione di bijoux al decoupage, dalla cucina al riciclo, dal collezionismo alla recensione, dalla promozione alla fotografia, e tanto altro. 
Questo post non vuol essere un'autocelebrazione ma un modo per descrivermi.

E con lo spirito di imparare e conoscere cose nuove che ho intrapreso anche il cammino delle recensioni e di tester, con la stessa passione, serietà, determinazione e curiosità che ci metto un tutto il mio essere.

Con questa opportunità ho conosciuto tante meravigliose persone, che pensavo si fossero estinte e con qualcuna abbiamo intrapreso una vera amicizia 

come quelle amiche di una volta.

Il mio blog molto spartano in quanto non conoscevo questo mondo è andato mi auguro in crescendo, mi sono affacciata a tutti voi con:

ve la ricordate?

Era il lontano 27 gennaio 2013.

Grazie 

a tutti voi che con le vostre idee, consigli, e tanto ho imparato e imparerò altro ancora.

Un grazie alle aziende che hanno creduto in me, ed anche a quelle che pur volendo non potevano. 

Per ultimo volevo segnalarvi la mia partecipazione al Link Pary
Girly Bike 
per conoscerci e per gli amanti della bicicletta, dello sport e dell'aria aperta.
Questo è il link diretto per partecipare QUI 
Ciao!!!!!