FogPastaLab

 

 Sembra che il termine “pasta” sia universalmente conosciuto  e aldilà di chi sia la sua invenzione, quando si parla di pasta la si associa alla buona cucina italiana, al buon umore e al piacere di mangiare sano, si perché nel nostro Paese che si è raggiunta la perfezione sotto ogni aspetto.

Chi farebbe a meno di questo alimento che rallegra le nostre tavole, un semplice alimento ottenuto con due semplici ingredienti che rendono la pasta protagonista della dieta mediterranea. Un alimento facilmente digeribile con un buon valore nutritivo e adatto a qualsiasi dieta, l’importante che la si associ a condimenti con giusto apporto.

Pastificio Giuseppe Afeltra

 

Quando sentiamo la parola Gragnano, penso che è opinione di tutti che la si associa alla pasta ma non una qualsiasi ma la pasta con la “P”, qualità ed eccellenza sono gli aggettivi per la pasta di Gragnano.

Pastificio Setaccioro

Lei la pasta alimento principe della nostra tavola, con tutte le sue proprietà benefiche, perché rinunciarvi specie quando è frutto di una produzione 100% italiana, vanto nel mondo.

Fortunatamente molte sono le realtà lungo il territorio italiano che portano avanti una lunga tradizione in fatto di pasta, una di queste porta il nome di Pasta Setaccioro.

Pastificio Mozzo

Negli ultimi tempi si sta sempre più affermando una cultura alimentare più raffinata, vertendo sulla qualità

del prodotto con un uso e consumo più consapevole.

Una delle eccellenze italiane è sua maestà “La Pasta”, in tutto il nostro Bel Paese ci sono realtà che con orgoglio portano alto l’eccellenza alimentare in tutto il mondo.

 Una di queste realtà che produce pasta di eccellenza  è il Pastificio Mozzo, 

Pastificio Graziano Srl, pasta d'autore

La pasta è il miglior alleato in cucina, per poter esprimere la propria creatività culinaria, la pasta è un curioso e raffinato simbolo dell’italianità.

Oggi ospite d’onore nel mio blog  una pasta d’autore che adeguatamente condita diventa una poesia, vi sto parlando della pasta del

PASTIFICIOGRAZIANO Srl

 Nella pasta del Pastificio Graziano,  troveremo sapori, profumi e tradizioni dell’Irpinia, pasta lavorata con la stessa passione delle nonne che amorevolmente preparavano nelle loro cucine.

La pasta è frutto di un’attenta selezione delle migliori semole di grano duro 100% italiano, con un lento impasto con acqua ultra filtrata unicamente acqua delle sorgenti dei Monti Irpini, con un’essicazione lenta a bassa temperatura.

La pasta di Serino del Pastificio Graziano è trafilata al bronzo, dove la pasta è interpretata in modo magistrale.

L’azienda ha sede  a Manocalzati in provincia di Avellino, dove passione e amore per la tradizione e il territorio, con la sapiente artigianalità degli antichi pastai danno vita ad una pasta  unica e genuina, un’eccellenza italiana.