Cognitio Melphicta : My Capsi - Tasting the luxury

La prima cosa che mi attrae in un prodotto è il packaging, che a mio avviso è come un bigliettino da visita dello stesso prodotto, e se è ben curato significa che lo stesso prodotto è di qualità, no non vi voglio parlare di packaging, seguite mi e lo scopriremo.

Quando il food diventa un fashion extra lusso, tutto ciò è possibile grazie a MyCapsi, che fa entrare nelle nostre case la Calabria in versione luxury.

Come vedete il pack è veramente elegante e di gran gusto, in questa veste è una vera chicca per un regalo di sicuro effetto, ogni prodotto è curato nei dettagli

CAPSI è peperoncino e olio extravergine di oliva coltivati e prodotti in Calabria, precisamente all'interno della Riserva Naturale del “Parco del Pollino”, a San Sonato di Ninea, qui vengono prodotti olio extravergine d’oliva e peperoncini di qualità superiore grazie alle acque sorgive presenti in zona completamente incontaminata, utilizzando olive monocolture la varietà roggianelle, le colture sono completamente naturali e 100% esenti di pesticidi.

Il peperoncino è preparato in bagno d’olio d’oliva extravergine, spremuto a freddo, di piccantezza media.

L’azienda Capsi con sede nell’interland Modenese e precisamente in Fiorano modenese, dove ciò che viene prodotto è extra lusso e che tutto il mondo ci invidia.

I prodotti sono tutti in pack elegante e bello da portare in tavola

Cofanetto con chiusura calamitata contenente quattro vasetti da 10 ml monodose, vasetti rigorosamente sigillati a garanzia del cliente, questo a partire dalla raccolta rispettando tutte le norme igieniche, il peperoncino di varietà tipica calabrese di media piccantezza viene prima lavato e poi in piccoli pezzi compresi del loro seme immersi nell’olio, conferendo un gusto unico e accattivante, adatto per qualsiasi pietanza a base di carni rosse, zuppe, minestre, e la classica bruschetta, ma anche insalate e tanti altri piatti.

Olio extravergine di oliva pure, lattina da 100 ml., carinissimo e comodo packaging da portare direttamente in tavola, olio che come ben sappiamo per verificarne la sua bontà e da assaporare a crudo su una fetta di pane casereccio e questo l’ha superata, quest’olio dal colore verde brillante, va bene su tutto sia a crudo (lo consiglio vivamente) che cotto.

Ed infine vi porto all’attenzione il fiore all’occhiello dell’azienda, il top di gamma Capsi pure gold, bottiglietta da 50 ml., olio extra vergine d’oliva con scaglie d’oro commestibile, puro al 99,6%, 24k. La caratteristica di questo olio (come tutto l’olio prodotto da questa azienda) è il suo flavour medio fruttato con sentori di erba fresca, con leggere note di piccante e di amaro ben pronunciate che arricchiscono e non coprono il sapore di ciò che condisce, ottimo per tutte le pietanze, l’olio come è risaputo ha tante proprietà benefiche che ci vorrebbe un’enciclopedia per nomenclare tutte e se a questo viene aggiunto l’oro che ha azione protettiva, apporta energia vitale, aumenta l'autostima, il coraggio, incrementa la forza di volontà e amplifica i sentimenti positivi, possiamo dire che quest’olio è un elisir.

Le confezioni di quest’ ultimo sono in edizione limitata come si evince da questo certificato.

Per ogni prodotto sul sito si ha la possibilità di scegliere i formato più consono alle proprie esigenze.

Polpo grigliato e condito con aromi e il buon Olio Extra Vergine d’oliva

Quest’ottimo Olio Capsi versato a crudo sul polpo ha esaltato le sue caratteristiche senza nascondere il gusto del mollusco.

Vi lascio con una curiosità che ho scoperto grazie a questa azienda, “ Il peperoncino è il nome dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccante del genere di piante Capsicum”, da qui quindi il nome dato all’azienda, curioso vero?

Se volete stupire e stupirvi Capsi dovete provare