Cognitio Melphicta

Giro d'Italia, Molfetta si tinge di rosa, per la partenza a dell’8.va tappa

Buongiorno,

Cognitio Melphicta

Una delle mission del blog è promozione di eventi.

Pubblica e promuove tramite comunicato stampa un evento a livello nazionale.

Il Giro d'Italia torna a parlare pugliese, per l’8.va tappa la tappa del 13 maggio parte da Molfetta.

Gli atleti percorreranno in bici il tratto che va da Molfetta a Peschici il 13 maggio prossimo, che seguirà l'arrivo nel giorno precedente nella "città dei trulli", Alberobello.

Per questa giornata memorabile ed emozionante, è già in fermento, in piazza Municipio, una cascata di ombrelli fucsia, come se piovesse. Un progetto di Urban Art, proposto e coordinato dall’associazione Pro Artibus, ha previsto la “sistemazione” di circa duecento ombrelli in una delle piazze più rappresentative della città che si prepara ad ospitare, il prossimo 13 maggio, la partenza dell’VIII tappa del giro d’Italia.

A Molfetta il ‘villaggio rosa’ sarà allestito a due passi dal porto lungo le banchine del Seminario e San Domenico dove saranno allestiti stand e creati momenti di festa.

Prima della partenza vera e propria la carovana percorrerà via San Domenico, via San Carlo, via Madonna dei martiri, via ten. Ragno, via Sergio Pansini, corso Margherita di Savoia, via Edoardo Germano, corso Vito Fornari, via San Francesco d’Assisi per poi tornare in via Madonna dei Martiri e di lì lasciare Molfetta. Prepariamoci ad un giorno emozionante.

E allora tutti in sella della nostra bici a trovare il villaggio del Giro d'Italia più vicino a noi

"Le azioni degli uomini sono le migliori interpreti dei loro pensieri"

John Locke

MONTERE', tutto il gusto nella natura

Ciao,

ben ritrovati,

vi parlo di natura, vitalità, gusto, sapore, vi sto parlando di un dolce frutto dal nome “prugna”, ma non una prugna qualsiasi ma

“LA PRUGNA” quelle essiccate che portano il marchio di “Monte Ré – Coltivazioni Italiane”, che con la sua produzione, ha una copertura che supera e copre oltre l’80% della produzione italiana.

MONTERÉ un marchio commerciale della Cooperativa Modenese Essiccazione Frutta, nato nel 1971, grazie alla perspicacia e lungimiranza del fondatore che con un gruppo di frutticoltori, dislocati sul territorio italiano, sin dagli esordi ha incentrato la sua produzione sulle prugne secche, in quanto tale produzione era quasi tutto appannaggio dei paesi esteri.

Negli anni 90 la cooperativa scommette sul rinnovo dell’immagine e sull’italianità del prodotto, adottando “Monte Ré – Coltivazioni Italiane” come proprio marchio commerciale, fino ad essere la realtà che è oggi e punto di riferimento, punti strategici che ne hanno fatto una realtà vincente, sono stati incentrati sulla qualità, tracciabilità e sull’italianità di un prodotto di nicchia.

Vi ho parlato dell’azienda e della sua produzione, ma perché scegliere di prediligere questo nettare?

"Le Prugne oltre ad essere un gustoso frutto dal sapore morbido e gustoso, hanno un cuore ricco di proprietà benefiche infatti sono ricche di fibre, vitamine, minerali, oltre alle ben note proprietà lassativa, sono ottime anche per altre benefiche proprietà.

Ricche di fibre sono depurative e diuretiche

Possiedono sostanze antiossidanti che contrastano l'invecchiamento cellulare

Grazie all'apporto benefico delle vitamine C stimolano l’assorbimento del ferro e potenziano il sistema immunitario

Combattono la ritenzione idrica, la causa principale dell'antiestetica pelle a buccia d'arancia

Potenziano il metabolismo del fegato nella digestione di carboidrati e proteine

Purificano il corpo da tossine portando benefici ad unghie e capelli

Posseggono proprietà energetiche e tonificanti dell'organismo.

Questo serbatoio di energia ha anche proprietà diuretiche, cosa che le rende ideali come cura disintossicante dopo periodi di eccessi alimentari. Inoltre, sono indicate per regolarizzare l'attività del fegato e soprattutto quella dell’intestino. Infatti, le prugne hanno la fama di avere proprietà lassative, dovute al fatto che contengono nel succo piccole dosi di una particolare sostanza, la difenilisatina, la quale stimola i movimenti dell’intestino.

Fanno bene anche al metabolismo.

Un alto contenuto di minerali, tra cui potassio, magnesio e zinco, rende le prugne secche particolarmente indicate per mantenere il delicato bilancio dell’equilibrio idroelettrolitico dell’organismo, con benefici effetti sul metabolismo. In più, le prugne secche aiutano a conservare tonici e sodi i tessuti per via delle loro proprietà antiossidanti dovute alla concentrazione di vitamina A, betacarotene e zinco. Ne bastano quindi una decina al giorno per evitare smagliature e flaccidità."

Il prodotti MONTERE’ sono frutto di un attento controllo dell’intera filiera, nonché del rispetto dell’ambiente e della salute, come il controllo e rispetto delle norme vigenti in campo fitosanitario, controlli sulla qualità come detta Haccp ed esercitato sia nella fase di coltivazione, sia in quella di essiccazione e di trasformazione, affinchè il consumatore finale possa trovare un prodotto di qualità.

La qualità dei prodotti Monteré a forte impatto visivo, lo si denota dal packaging esplicativo e molto accattivante, vi mostro alcuni:

PRUGNE SECCHE CON NOCCIOLO

PRUGNE SECCHE SENZA NOCCIOLO

PRUGNE SECCHE MOLTO GRANDI

PRUGNE SECCHE MOLTO GRANDI SENZA NOCCIOLO

CONFETTURA PRUGNATA

Le prugne senza nocciolo sono un pratico snack, in ogni momento della giornata, sia in casa che fuori casa, sono molto gustose e pratiche, devo dire che sono state una che tira l’altra, mi hanno fatto innamorare questo frutto.

Le prugne di‪‎ Montalcino e quelle con nocciolo molto gustose, e come mangiare il frutto appena raccolto, queste sono semplicemente disidratate, morbide e abbastanza carnose, il loro nocciolo viene via pulito, queste per chi ha un palato goloso è molto apprezzato per la presenza del nocciolo, dal gusto sul mandorlato, buonissime sia da gustare così come sono, ma anche per una cucina raffinata dal dolce al salato.

La confettura di prugnata, buona ricca e gustosa come non potevo immaginarmi, buona per la colazione per dare uno sprint alla giornata, o una merenda sana, mangiare questi frutti è stato come respirare una ventata di genuinità e gusto.

Le prugne in casa le abbiamo divorate così come sono,

mentre con la confettura ho fatto questi

deliziosi cestini di pasta frolla, col cuore di prugnata.

Scegliamo di mangiare consapevolmente con prodotti Made in Italy, e con Monterè avremo la certezza di assaporare il gusto naturale dei prodotti Italiani.

Ringraziando l’Azienda MONTERE’,

vi invito a visitare il

Sito Ufficiale,

per conoscere l’azienda e i suoi prodotti, e una ricca sezione dedicata alle ricette.

Monteré è anche su

facebook,

dove accordando il vostro like sarete sempre aggiornati sulle iniziative e news.

Il Matterello, la vera tradizione emiliana, direttamente sulle nostre tavole

Dalle Alpi alla punta dello Stivale, traspare tutta l’italianità nelle eccellenze alimentari, vanto in tutto il mondo, ogni singola regione e/o luogo, hanno la loro eccellenza che va ricercata nella tradizione e peculiarità del posto in cui nasce, cresce e viene prodotta.

Dall’Emilia, terra generosa e solare, ci regala una sfoglia che è arte, lo vediamo e notiamo dall’amore che mettono nel creare una sfoglia per prodotti che tutto il mondo ci invidia.

Il Matterello,

con la sua Pasta Fresca Artigianale, riesce ad allietare le tavole con prodotti freschi e artigianali.

Il Matterello come azienda nasce nel 1997 sulle colline modenesi nel comprensorio della Comunità Montana, ad inizio di Manuela Baraccani che da buona emiliana inizia ad appassionarsi alla produzione di pasta fresca e alla sua commercializzazione.

All’inizio l’azienda ha prodotto solo tortellini e tortelloni, rigorosamente prodotti a mano come la classica ripiegatura manuale, un rito peculiare che solo una mano esperta e amorevole sa fare.

Risultati immagini per tradizione emiliana

Oggi invece, grazie alla tecnologia innovativa Il Matterello riesce a produrre a ciclo continuo, paste artigianali, piatti pronti, l’emiliana e paste integrali, e tutto questo è disponibile sia fresco che surgelato, in vaschetta o in sacchetto.

Queste le principali caratteristiche peculiari, sono qualità e puntualità nel servizio offerto al cliente, un servizio impeccabile, da far arrivare in tutte le zone del territorio italiano, un prodotto fresco e genuino,

servizio verificato e attestato grazie all’azienda che ha voluto portare le eccellenti bontà Emiliane direttamente in Terra di Bari.

LE ROSETTEAL PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

e un grande e sempre unico

TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO

ambedue i prodotti arrivati freschi, grazie ad un imballo che ha mantenuto la catena del fresco.

Per quanto concerne “Le Rosette al Prosciutto e Formaggio”

fanno parte dei piatti pronti della tradizione emiliana, quindi le Rosette sono un piatto che non ha nulla a che invidiare con i piatti da gourmet, perché le Rosette sono da gourmet sono fatti di sfoglia fresca all’uovo

con prosciutto cotto, besciamella interamente di produzione della stessa azienda e formaggio; il tutto guarnito da un sugo di panna e pomodoro.

Queste sono disponibili in vaschetta per microonde o in alluminio per forno, fresche o surgelate.

Un piatto da preparare in soli 5 minuti in forno, avremo un piatto unico, e un sapore unico, anche per i palati più sopraffini, un piatto che saprà solleticare anche gli ospiti all’improvviso, e per fare festa ogni giorno.

Ho riscaldato le Rosette appena cinque minuti come detta la casa, visto che il piatto è estasiante non ho aggiunto nulla se non le mie solite erbette da guarnizione.

Il vino che ho abbinato a questo piatto è stato un Tavernello bianco vivace, servito fresco.

I Tortellini al Prosciutto crudo sono un inno alla genuina bontà, sono un classico delle paste della tradizione emiliana.

Tortellini di sfoglia sottile all’uovo con ripieno di carne e Parmigiano Reggiano, prodotti rispettando l’antica ricetta di Modena.

Disponibili freschi o surgelati, in vaschetta o sfusi in sacchetto.

La nostra scelta per questi ottimi tortellini, che nella cottura emanavano un profumo unico ed inconfondibile, il massimo del tripudio di odori e colori lo abbiamo avuto con il

Ragù alla Bolognese

Ho fatto un soffritto molto leggero con olio extravergine d’oliva con verdure varie, dopo ho aggiunto la carne tritata e sfumato con vino bianco, dopo che la carne si è indorata, ho aggiunto la passata di pomodoro, quando sarà quasi alla cottura il nostro ragù, mettiamo a bollire l’acqua leggermente salata, cuocere i tortellini, dopo scolarli e condirli con il ragù alla bolognese.