Con grande piacere e
onore che vi parlo di una grande azienda di specialità calabre,
Produttrice di
eccellenze alimentari della calda e generosa terra della Calabria racchiuse in
preziosi vasetti,
un patrimonio eno-gastronomico
tanto apprezzato e invidiato nel mondo, veri e propri prodotti gourmet, l’azienda
Chesud ci porta sulle nostre tavole un pezzo della calda e solare Calabria, grandi
gustosi e decisi profumi e sapori.
Nella produzione di Chesud traspare tutto quello che c’è di buono,
genuino e naturale che la terra calabrese offre favoriti dallo splendido sole,
aria salubre unito alla brezza marina conferiscono ai prodotti un sapore unico
che assaporandoli è come essere in quella magica terra.
Ecco tutto questo è
contenuto nei prodotti Chesud , nati da questa idea di ricercare i migliori prodotti ortofrutticoli e
conservarli come vuole la sapiente
tradizione che con il semplice ma
efficace utilizzo di spezie e aromi, i vasetti di peperoncino, la cipolla Rossa
di Tropea, la ‘nduja, le conserve di verdure sprigionano tutta la loro bontà
conservando il sapore originale e mantenendo intatte le caratteristiche
organolettiche.
L’azienda Chesud ha sede in Santa Maria del Cedro, località nei pressi di Cosenza , dove natura, sole mare conferiscono alla terra
profumi incontaminati e genuini, questo è il segreto dei prodotti Chesud, un
prodotto di primissima qualità e italiano al 100%, frutto della produzione
scelta e selezionata da produttori calabresi.
Prodotti acquistabili
sia on line che in tutti i migliori esercizi d’Italia, e da un po di tempo sono
felice di comunicarvi che un negozio interamente Chesud è anche sito in Bari,
così per chi è di Bari e interland potrà vedere la vasta produzione e
acquistare questi straordinari prodotti.
Prima di accompagnarvi
tra i prodotti da me testati che hanno allietato i miei piatti, vi do ancora
qualche informazione sulla produzione Chesud, oltre a una moltitudine di
specialità alimentari, troviamo oli, nettare da bere, biscotti, la possibilità
di personalizzare le confezioni dei prodotti e infine ma non per ultimi sul
sito potrete trovare le fantastiche ceramiche, delle vere chicche già di per se
dei pezzi unici e da collezionare, sono impreziosite dai prodotti, ed inoltre
possono essere personalizzate e farne delle bomboniere, per una bomboniera non
banale, ma un oggetto che incontrerà il sicuro apprezzamento di tutti, sono
tutte molto fantastiche, c’è da perdersi.
L’azienda Chesud è in
continuo fermento, una fucina di idee sempre nuove e accattivanti che saprà
cogliere di sorpresa tutta la sua clientela.
Ringrazio l’azienda mi
ha accordato la sua fiducia nel farmi provare alcuni dei loro prodotti.
CREMA DI OLIVE PIK
Fatta da 85% di olive
verdi tipiche calabresi, olio extravergine d’oliva, peperoncini piccanti, aglio
finocchio selvatico, sale, aceto di vino, un vero tripudio di sapori e profumi,
quando la si degusta è come avere il profumo della bella Calabria, un prodotto
molto versatile che si presta in molteplici contesti, primo tra tutte spalmata
sulle bruschette, io invece mi sono divertita a prepararla in questo modo
MEZZE MANICHE CON
VERDURE CROCCANTI IN CREMA DI OLIVE PIK
Ho cucinato le mezze
maniche in acqua salata e scolate al dente, nel frattempo ho saltato in padella
le verdure tagliate a dadini con olio extravergine d’oliva e un piccolo
scalogno tritato, quando le verdure erano belle croccanti ho aggiunto un
cucchiaio di crema di olive pik Chesud, ho lasciato che i sapori si
amalgamassero e aggiunto le mezze maniche affinché prendessero i sapori degli
ingredienti.
Ho servito con un’altra
punta di crema di olive a crudo con fili di verdure crude.
Il profumo è stato
veramente inebriante, questa crema è veramente fantastica!
COMPOSTA ARANCIA E
ZENZERO
Prodotto riveniente da
coltura biologica frutto di migliori prodotti ortofrutticoli e conservati come
vuole la sapiente tradizione, composto dal 99,5% di arancia, 0,5% di
zenzero e zucchero d’uva, è un prodotto ottenuto per cottura in vuoto dopo una
fase di sbucciatura manuale.
Tutti sappiamo quante
proprietà benefiche apportano sia le buone arance che lo zenzero, con le loro
vitamina C e lo zenzero con tante proprietà anti-infiammatorie.
Alimentiamoci anche con
dolcezza con prodotti naturali e certificati e non facciamocene mai mancare un
vasetto per una voglia di dolcezza per coccolare e coccolarci.
PANCAKE FARCITI CON
COMPOSTA ARANCE E ZENZERO CHESUD
Per i pancake mi sono
avvalsa di quelli già pronti, che ho farcito con la composta che ho leggermente
scaldato a bagnomaria, la farcitura sia nella parte centrale che superiore, ho
leggermente caramellato delle fettine di arancia con la composta e zucchero a
velo, che ho guarnito i pancake, infine ho spolverato con zucchero a velo e
fatto dei ghirigori con il cioccolato fuso.
Come vedete è un
tripudio di colori e profumo estasiante, si sono fuse con le note fresche e
profumate dell’arancia e con l’aroma esotico e speziato dello zenzero, hanno
regalato a questo semplice dolce tanto gusto e benessere!
Il prodotto principe della
Calabria è la Nduja, un’eccellenza che è diventato un prodotto dop.
NDUJA DI SPILINGA
Un prodotto
completamente naturale, infatti è
composto da ingredienti naturali, senza conservanti e ne coloranti.
TAGLIOLINI AI FUNGHI
CON FUNGHI CARDONCELLI E NDUJA DI SPILINGA CHESUD
Ho cucinato i
tagliolini in acqua salata e scolati al dente, nel frattempo ho trifolato i
funghi in padella, quando sono stati ben croccanti ho accorpato i tagliolini, e
a questi ho aggiunto un cucchiaio di nduja, lasciato che quest’ultima sprigionasse
tutto il suo sapore ai tagliolini e funghi, un trionfo di profumi e sapore, un
connubio questo azzeccato, sapore e profumo di terra generosa e naturale.
Un piatto semplice ma
molto gustoso e saporito!
Scegliere Chesud è portare in
tavola solo il meglio che la natura ci offre, una scelta consapevole di un
prodotto italiano vanto in tutto il mondo!!!!!
sicuramente tutto di ottima qualità , mi piacerebbe provare le arance con lo zenzero.
RispondiElimina