Festa di S. Martino, ogni mosto è vino

Salve,
tra non molto si avvicina

la festa di #S_Martino,

e per l'occasione ho stilato questo post, per tenere vive le tradizioni,

in qualsiasi paese, città o metropoli che tu vai,

si sà è il giorno che si celebra il 

Vino Novello

da noi e precisamente  in provincia di Bari

oltre alla celebrazione del vino novello,

sulle nostre tavole ci sono le frittelle.

Di tutte le varietà che la vostra fantasia e gusto vi ispira,

queste della mia tavola sono:

di pomodoro e mozzarella

di tonno

di cipolla

e qualcuna vuota

quelle di cipolla sono le più caratteristiche

ecco l'impasto della cipolla,

cipolla lunga o altrimenti detto sponsale

pomodoro

aromi

ricotta forte

 Aglianico del Vulture
(Tra non molto parlerò di questo buon vino)

Non dimenticando il buon vino novello,

io ho scelto un buon rosso allegro da un bouquet molto aromatico.