Penne alla crudaiola con rucola

Buongiorno,

considerato che si avvicina l'ora del pranzo, per solleticarvi l'appetito, vi propongo una mia ricettina; come già anticipato in un post QUI eccovi un piatto con ingriedente principe "la rucola",  "Penne alla crudaiola".

Ingriedenti:

•  Rucola;
• Pomodorini ciliegino;
• Una provola;
• Olio extravergine d'oliva;
• Pasta (penne);
• Sale e aromi a piacere.

Preparazione:

Mondate e lavate  bene la rucola e i pomodorini,
mettete a macerare per un'oretta abbondante, in una padella antiaderente i pomodorini tagliati a metà, le  foglie  di  rucola,  la  provola tagliata a dadini, l'olio extravergine d'oliva.
Quando dobbiamo fare la pasta, allora passiamo la padella sul fuoco ma molto lento, la pasta scoliamola al dente e la passiamo in padella e la lasciamo saltare in padella giusto un paio di minuti finchè gli ingriedenti appassiscono e si amalgamano; sevite subito finchè la provola è ancora filante.

 Signori ecco la mia pasta alla crudaiola, che ne pensate e sopratutto buon appetito!!!!!!!!!!!!!

Grazie dell'attenzione, per voi:

 

Ringrazio le aziende TEC AL per gli aromi e spezie
FERRUCCIO IANNARILLI per l'olio extravergine d'oliva