“Trasformiamo
in gusto e benessere ciò che la natura ci regala”
I funghi
sono alimenti ricchi di proteine, minerali e folati, sostanze utili per pelle,
mucose e sistema immunitario. Fra le varietà asiatiche, note anche alla
farmacopea tradizionale per la loro azione protettiva e antietà, ricchi di
vitamina D un valido alleato delle ossa e articolazioni, uno dei più diffusi è il fungo shiitake,
originario del Giappone.
