Seppie gratinate, con panatura alle erbette

Seppie gratinate, con panatura alle erbette

Buongiorno,

oggi voglio condividere con voi questa mia ricetta veloce veloce ma molto  gustosa, che per i palati del gusto marino sarà una vera delizia.

Delle innumerevoli bonta è proprietà nutritive e benefiche delle seppie ne ho già parlato in un mio altro post QUI

Seppie gratinate

Ingriedenti:

• Seppie fresche;
• Pan grattato;
• Erbette ( prezzemolo, salvia, timo) essiccate;
• Olio extravergine d'oliva;
• Limone.

Preparazione:

Intanto preriscaldate il forno a 150°.

Lavate le seppie togliendo tutte le interiora, occhi e centrale, togliendo anche la pelle sino ad essere bianchissime e lasciatele sgocciolare; preparate il composto per la panatura, mischiando pan grattato e erbette, dopo impanate le nostre seppie e adagiatele in una teglia con bordatura bassa e con un filino d'acqua lievemente salata, passate sopra le nostre seppie impanate a filo l'olio, laterale mettete qualche fetta di limone; infornate alzate un poco i gradi di cottura e lasciate cuocere e gratinare sino alla completa doratura.

Signori ecco le mie Seppie gratinate, con panatura alle erbette:

 

Buon Appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!

                          Per voi....................