Chi mi segue e conosce, sa della mia passione per tutto ciò che è plein air, stile vintage, e cose che mi richiamano il passato.

Tutto ciò, mi porta a voler vivere le situazioni e stili, che mi riportano indietro nel tempo, e quello che vi mostro è una di quelle cose che non si può dire che non è tipicamente tradizionale e vintage, vi ho incuriositi? Allora seguitemi… e vedrete un qualcosa di fantastico

Klarstein Hotrod Masterplan Dutch Oven 7 Pezzi BBQ Batteria Pentole Ghisa

Questa fantastica batteria l’ho presa

da Electronic Star e venduto su Amazon, posso produrre artigianalmente tutte le granite che vogliamo ed ai gusti che vogliamo, ma prima di inoltrarmi nell’esposizione

voglio ricordarvi che

Electronic Star del gruppo Chal-Tec che vi ho già parlato, è un’azienda tedesca, e precisamente nella capitale, Berlino.

http://www.electronic-star.it/

Sono semplicemente fantastiche, ma anche la cassa per il loro trasporto e per riporle, come vedete è in legno massello con manici in corda di grosso spessore.

Questa batteria di pentole utilizzabili all'aria aperta oppure nel giardino di casa, in campeggio, anche per chi fa un fuoco da campo oppure una grigliata tra parenti o amici, per un week end a contatto con la natura, renderà una semplice grigliata, barbecue, ecc. un’esperienza unica in perfetto stile country.

Le pentole in ghisa possono interfacciarsi a una cucina sana: trattengono il calore in modo ottimale e lo diffondono lentamente distribuendolo in modo perfettamente omogeneo a prescindere dal piano di cottura impiegato.

Grazie alle sue proprietà , le pentole in ghisa consentono di spegnere in anticipo il fornello e concludere la cottura degli alimenti a fuoco spento.

La cottura in queste pentole, mi ricorda molto la cottura degli antichi forni nostrani, a dire il vero nella mia città ci sono ancora, e posso dire che il profumo e sapore, si sprigiona allo stesso modo.

La batteria è composta da otto pezzi così distinti:

Pentolone grande con coperchio,

la particolarità di questa pentola è il suo manico in acciaio con spirale centrale, questa mi richiama un paiolo (magari per un ragù di carne mista e il sugo di conserva),

Pentola con manico piccola con il suo coperchio,

Padella caratteristici i beccucci da ambo i lati,

Piastra griglia,

Supporto per le pentole un treppiede circolare (questo va posto sul fuoco),
Un ferro alare, per sollevare i coperchi.

Sono tutti rigorosamente in ghisa, e di una buona ghisa bella porosa e molto pesante.

Dato che le pentole in ghisa accumulano molto calore, sono perfette per le cotture prolungate a fuoco basso.

Tali pentole essendo molto versatili, si prestano bene per: cottura in forno, cottura alla piastra, per arrostire, per grigliare, per caramellare, zuppe, minestre, stufati, brasati.

Prima di passare alla loro pulizia, va detto di prestare attenzione a maneggiare le pentole quando sono ardenti, indossare guanti per alte temperature. La pulizia è molto semplice, se adottate il sistema che faccio io, quando sono ancora lievemente tiepide, passare con un panno in micro fibra inumidito, le pentole ritorneranno belle pulite, non utilizzare le spugnette abrasive.

Sono molto entusiasta di questa batteria di pregiata fattura, qualità che contraddistingue sempre questa azienda.

Klarstein Hotrod Masterplan Dutch Oven 7 Pezzi BBQ Batteria Pentole Ghisa

potrete acquistarla su

Amazon

Electronic Star offre un servizio cortesia puntuale e preciso, rapporto con la clientela squisitamente disponibile e competente.

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http://www.electronic-star.it/