Ciao ben
ritrovati,
pur
abitando in una zona che ancora conserva alcune tradizioni, trovare i contadini
con le loro bontà coltivate nel pieno rispetto della natura, è un’impresa .
Il
consumo consapevole di frutta e verdura, è sempre più ricercato, sempre più
ricercate la frutta e verdura fresca e incontaminata e che sia anche il più possibile
fruibile di stagione e senza intermediari.
Avere un orto che ci possa dare tutto il buono che
la generosa terra, è un’aspirazione di tutti, ma non tutti abbiamo la
possibilità come Michelle Obama, di poter coltivare e deliziare dei prodotti
del proprio orto.
Bioexpress
azienda dell’Alto Adige che crede fortemente nel biologico, nella frutta e
verdura frescha e incontaminate, da volere diffondere i suoi prodotti, questa
nel tempo in collaborazione con una
vasta rete di produttori in molte
regioni d'Italia, la frutta e verdura di stagione viene venduta direttamente al
consumatore, questo fa si che i costi
siano abbattuti senza intermediari, con il vantaggio di un rapporto
produttore/cliente sia ad personam.
Bioexpress
con un piano di produzione riesce garantire un’offerta di frutta e verdura, in modo da rispettare le caratteristiche di stagionalità e di regione, per
offrire un servizio che rispetta si le stagioni ma anche nel
periodo invernale, so migliaia le famiglie che ricevono ogni settimana cassette di frutta e verdura.
Le offerte sono sempre diverse rispettando la
provenienza e la produzione del momento, queste sono le verdure e frutta di stagione,
che ho potuto saggiare.
Innanzi
tutto vi porto all’attenzione la cura che Bioexpress ha posto nell’inviarmi la
cassetta con una ricca selezione di frutta e verdura, questa è stata ben
conservata in una cassetta con coperchio in polistirolo, sappiamo essere un
buon tipo di conservazione per la freschezza e integrità dei prodotti, mi sono
pervenuti in perfetto sto integri, freschi e profumati come appena raccolti.
Sono
rimasta stupefatta nel vedere i mandarini come quelli che avevano i miei nonni,
belli profumati con tanti noccioli, un profumo unico, le mele rosse, come nella
favola di Biancaneve, un porro bellissimo, funghi, frutta, ortaggi e verdura
dai mille colori e profumi, con bioexpress è come avere un orto a portata di
click.
Questa
la mia selezione culinaria che ho elaborato, nei prossimi articoli le
ricette esplicative
Cricche
di verdure con gamberetti e zucchine
Millefoglie con verdure grigliate e mozzarella in parterre di verdure li stellate crude
Millefoglie con verdure grigliate e mozzarella in parterre di verdure li stellate crude
Programmare
un pranzo o se volete un cadeaux originale e salutare è facile e veloce in men
che non si dica, la buona frutta e verdura di stagione sarà nelle nostre case o
meglio sulle nostre tavole
A
presto!