Parlo sempre molto volentieri della
mia bevanda preferita ed anche la più amata dagli italiani, ma non perché sono
una estimatrice e amante del caffè.
Il caffè viene assaporato in tutto il
mondo, ed ognuno in un modo diverso, ma in tutto il mondo non c’è nulla di più
familiare e rassicurante del gorgoglio del caffè che “sale” sul fornello di
casa, mentre il suo delizioso aroma pervade la casa.
Cosa c’è di più
piacevole il risveglio
con una buona tazza fumante ti augura il buon giorno, in realtà non
riesco a carburare se non ho prima bevuto la mia tazza di caffè, dopo pranzo, per un incontro tra amici, per
un briefing, e l'elenco si potrebbe allungare ci sono mille e più occasioni per deliziarsi di un
buon caffè.
Ho parlato di un buon caffè, infatti
con qualsiasi mezzo lo si faccia, è la miscela che fa la differenza.
Nel salotto di Cognitio Melphicta oggi
ospitiamo Caffè Icaf, che con una loro frase “USA I SENSI, SEGUI LA MIGLIORE
ESPERIENZA DI CAFFÈ”, che condivido, il buon caffè lo si assapora anche ad
occhi chiusi, usando i sensi olfattivi, sensitivi e gustativi.
Una storia che nasce dal lontano
1975, che con passione, competenza ed
esperienza si rinnovano nella costante ricerca di miscele, esclusive, dal gusto
unico, dall’aroma superiore, con sapienza certosina selezionano i chicchi
migliori per renderci un’esperienza unica.
Sul sito Caffè Icaf iprodotti venduti sono divisi in categorie per soddisfare le varie
esigenze di mercato come Caffè per Moka, Caffè in grani, Caffè in cialde, Caffè
in capsule, Macchine, Merchandising (tazzine, zuccheriere, portatovaglioli,
mono bustine di zucchero, bicchieri usa e getta, ecc. con il logo Icaf.
Ho avuto modo di rapportarmi con l’azienda
ed ho riscontrato una squisita cordialità, e in questa occasione mi è stato
dato modo di poter degustare una squisita selezione di caffè per moka,
confezioni eleganti e con valvola salva aroma.
ICAF ELITE NOVEGRANI: Note fruttate
di mele mature, di agrumi e un profumo di miele d’acacia. Corposità media, il
perfetto equilibrio con acidità e dolcezza lascia al palato una morbidezza
persistente e una rotondità che fonde con le lievi note agrumate presenti
nell’aroma.
ICAF RISERVA DIECIGRANI ARABICA: Questa
selezione racconta un percorso di qualità nell’arte del blending. Offre una
tazza molto liscia e perfettamente equilibrata. Ha un corpo pieno e una
piacevole acidità, da lieve a medio alta. Al primo assaggio emergono fragranze
di agrumi con lievi sentori di cioccolato amaro e frutta secca. Successivamente
il caffè sprigiona tutta la sua ricchezza aromatica, travolgendo il palato con
le sue note floreali e aromatiche. Il retrogusto è persistente e caratterizzato
da una aromaticità vinosa e caramellata.
ICAF RICCO CINQUEGRANI: Miscela
corposa e intensa, molto decisa in tazza, speziata all’olfatto con note di pane
tostato dolce e un persistente retrogusto di cioccolato fondente.
ICAF CREMA SETTEGRANI: Un insieme di
sensazioni lontane, essenze legnose, esotiche e di nocciola tostata. Un
retrogusto pulito e leggero con sentori cioccolatosi. Rotonda ed equilibrata
con un’acidità fine che esalta le tipiche note aromatiche fruttate. Piacevole a
lungo.
ICAF INTENSO TREGRANI: Miscela dal
temperamento vivace con un aroma speziato, corposità intensa e una lieve
acidità, molto gradevole e persistente al palato. Gusto forte, di legno,
sentori di mandorla tostata e cacao amaro.
Tutti un più prelibati dell’altro, il
caffè lo preferisco bello, nero e bollente, dove mi perdo nell’aroma che mi
inebria, ma in questa calda estate con ICAF INTENSO, ho deliziato il palato del
miei cari con una coppa di caffè freddo con panna e graniglia.
Per il caffè scegliete il meglio e il
mio consiglio è per Caffè ICAF
