venerdì 28 luglio 2017

ICAF Caffè, take your time, la miscela che fa la differenza






Parlo sempre molto volentieri della mia  bevanda preferita ed anche la  più amata dagli italiani, ma non perché sono una estimatrice e  amante del caffè.
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Il caffè viene assaporato in tutto il mondo, ed ognuno in un modo diverso, ma in tutto il mondo non c’è nulla di più familiare e rassicurante del gorgoglio del caffè che “sale” sul fornello di casa, mentre il suo delizioso aroma pervade la casa
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Cosa c’è di più piacevole  il  risveglio  con una buona tazza fumante ti augura il buon giorno, in realtà non riesco a carburare se non ho prima bevuto la mia tazza di caffè,  dopo pranzo, per un incontro tra amici, per un briefing, e l'elenco si potrebbe allungare ci sono  mille e più occasioni per deliziarsi di un buon caffè.

Ho parlato di un buon caffè, infatti con qualsiasi mezzo lo si faccia, è la miscela che fa la differenza.

Nel salotto di Cognitio Melphicta oggi ospitiamo Caffè Icaf, che con una loro frase “USA I SENSI, SEGUI LA MIGLIORE ESPERIENZA DI CAFFÈ”, che condivido, il buon caffè lo si assapora anche ad occhi chiusi, usando i sensi olfattivi, sensitivi e gustativi.


Una storia che nasce dal lontano 1975,  che con passione, competenza ed esperienza si rinnovano nella costante ricerca di miscele, esclusive, dal gusto unico, dall’aroma superiore, con sapienza certosina selezionano i chicchi migliori per renderci un’esperienza unica.

Sul sito Caffè Icaf  iprodotti venduti sono  divisi in categorie per soddisfare le varie esigenze di mercato come Caffè per Moka, Caffè in grani, Caffè in cialde, Caffè in capsule, Macchine, Merchandising (tazzine, zuccheriere, portatovaglioli, mono bustine di zucchero, bicchieri usa e getta, ecc.  con il logo Icaf.

Ho avuto modo di rapportarmi con l’azienda ed ho riscontrato una squisita cordialità, e in questa occasione mi è stato dato modo di poter degustare una squisita selezione di caffè per moka, confezioni eleganti e con valvola salva aroma.


ICAF ELITE NOVEGRANI: Note fruttate di mele mature, di agrumi e un profumo di miele d’acacia. Corposità media, il perfetto equilibrio con acidità e dolcezza lascia al palato una morbidezza persistente e una rotondità che fonde con le lievi note agrumate presenti nell’aroma.

ICAF RISERVA DIECIGRANI ARABICA: Questa selezione racconta un percorso di qualità nell’arte del blending. Offre una tazza molto liscia e perfettamente equilibrata. Ha un corpo pieno e una piacevole acidità, da lieve a medio alta. Al primo assaggio emergono fragranze di agrumi con lievi sentori di cioccolato amaro e frutta secca. Successivamente il caffè sprigiona tutta la sua ricchezza aromatica, travolgendo il palato con le sue note floreali e aromatiche. Il retrogusto è persistente e caratterizzato da una aromaticità vinosa e caramellata.

ICAF RICCO CINQUEGRANI: Miscela corposa e intensa, molto decisa in tazza, speziata all’olfatto con note di pane tostato dolce e un persistente retrogusto di cioccolato fondente.

ICAF CREMA SETTEGRANI: Un insieme di sensazioni lontane, essenze legnose, esotiche e di nocciola tostata. Un retrogusto pulito e leggero con sentori cioccolatosi. Rotonda ed equilibrata con un’acidità fine che esalta le tipiche note aromatiche fruttate. Piacevole a lungo.

ICAF INTENSO TREGRANI: Miscela dal temperamento vivace con un aroma speziato, corposità intensa e una lieve acidità, molto gradevole e persistente al palato. Gusto forte, di legno, sentori di mandorla tostata e cacao amaro.

Tutti un più prelibati dell’altro, il caffè lo preferisco bello, nero e bollente, dove mi perdo nell’aroma che mi inebria, ma in questa calda estate con ICAF INTENSO, ho deliziato il palato del miei cari con una coppa di caffè freddo con panna e graniglia.

Per il caffè scegliete il meglio e il mio consiglio è per Caffè ICAF




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